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Hopfen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hanfgewächse. Er wird als Aromastoff und Konservierungsmittel beim Bierbrauen verwendet und wird vermutlich seit dem 11. Jahrhundert bei der Bierherstellung eingesetzt. Der Hopfen enthält mehrere Flavonoide wie Humulon, Lupulon und Xanthohumol, die einen bitteren Geschmack haben und zum erwünschten Aroma des Bieres beitragen. Außerdem enthält er Säuren, die als natürliches Konservierungsmittel wirken.
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Alle technischen Daten beruhen auf unseren Messungen und Erfahrungen und dienen lediglich der Orientierung. Die aufgeführten Parameter beeinflussen sich gegenseitig, wenn sie zusammen auftreten und müssen in Grenzfällen herangezogen werden. Der Hersteller haftet nicht für Fehlinterpretationen der angegebenen Daten und falsche Anwendung von Dichtungen
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